HORIBA 鈉離子計(jì) 就地清潔過程中殘留鈉的檢查

苛性鈉或氫氧化鈉 (NaOH) 是加工廠就地清洗 (CIP) 堿性清洗溶液中常用的化學(xué)品。測(cè)量水沖洗或擦拭液中的鈉離子濃度可以指示殘留化學(xué)品是否已從工藝設(shè)備中正確清除。

介紹
就地清洗 (CIP) 是一種無需拆卸即可清洗管道、容器、工藝設(shè)備、過濾器和相關(guān)配件內(nèi)表面的方法。CIP 系統(tǒng)由稱為可編程邏輯控制器 (PLC) 的數(shù)字計(jì)算機(jī)運(yùn)行，以控制化學(xué)溶液（可能是酸性、堿性或有時(shí)兩者兼有）的流量、溫度和時(shí)間，以實(shí)現(xiàn)清潔?；瘜W(xué)溶液在罐和/或管線中循環(huán)，以消除污染物或產(chǎn)品殘留物，然后用水沖洗。根據(jù) CIP 系統(tǒng)，化學(xué)溶液可能會(huì)流回儲(chǔ)液器，以便重新使用或使用后立即排出。
CIP 之后，設(shè)備應(yīng)明顯清潔，無化學(xué)殘留物。最終的水沖洗必須確?；瘜W(xué)殘留物被正確去除。清潔溶液中的化學(xué)殘留物可以通過特定或非特定分析方法監(jiān)測(cè)。檢測(cè)清潔溶液中單個(gè)成分的特定方法包括離子選擇性電極 (ISE)、高效液相色譜 (HPLC)、薄層色譜 (TLC)、火焰光度法和紫外光譜法。檢測(cè)成分混合物存在的非特定方法包括 pH、電導(dǎo)率和總有機(jī)碳 (TOC)。監(jiān)管機(jī)構(gòu)通常更喜歡特定方法，但他們可能會(huì)接受非特定方法，只要有充分的理由使用它們。
由于 CIP 提供快速、可重復(fù)且有效的清潔，且不會(huì)對(duì)人體造成化學(xué)物質(zhì)暴露風(fēng)險(xiǎn)，因此它被用于對(duì)衛(wèi)生要求較高的行業(yè)，如乳制品、飲料、加工食品、制藥和化妝品。CIP 通常用于清潔制造設(shè)施中的生物反應(yīng)器、發(fā)酵罐、混合容器和其他設(shè)備，許多 CIP 系統(tǒng)使用含有 0.5 至 2%（按重量計(jì)）苛性鈉或氫氧化鈉 (NaOH) 的堿性清潔溶液來去除脂肪和蛋白質(zhì)。
LAQUAtwin B-722 或 Na-11 鈉離子計(jì)可用于測(cè)量和監(jiān)測(cè)加工廠 CIP 期間的殘留鈉離子 (Na + ) 濃度。該計(jì)可分析少至 0.3 毫升的樣品，并在幾秒鐘內(nèi)提供結(jié)果。這種快速、簡(jiǎn)單且準(zhǔn)確的測(cè)量可提高 CIP 的清潔效率。
方法
根據(jù)制造商的說明，使用套件中包含的 150ppm 和 2000ppm 鈉離子標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn) LAQUAtwin B-722 或 Na-11 鈉離子計(jì)。
樣品測(cè)量
沖洗水取樣和擦拭取樣是測(cè)量清潔化學(xué)品殘留物的兩種取樣方法。最好將這兩種方法結(jié)合起來。
沖洗水取樣涉及從已循環(huán)到所有表面的平衡沖洗水（通常是注射用水或純水）中取樣。要測(cè)量，請(qǐng)使用移液器將沖洗水樣品滴到鈉離子傳感器上?；蛘?，打開傳感器防護(hù)罩并將傳感器浸入裝有沖洗水的燒杯中。
擦拭或擦拭取樣直接在設(shè)備表面進(jìn)行。這樣做是為了確保殘留物得到充分檢測(cè)，而不是簡(jiǎn)單地停留在表面上，不會(huì)溶解到平衡的沖洗水中。在開始擦拭之前，讓設(shè)備在清潔程序后干燥，并用注射用水或純凈水潤(rùn)濕儀表套件中包含的取樣紙。要測(cè)量，請(qǐng)用濕潤(rùn)的取樣紙擦拭表面，然后將其放在傳感器上。此取樣方法需要空白準(zhǔn)備。

結(jié)果和效益
清潔驗(yàn)證是現(xiàn)行良好生產(chǎn)規(guī)范的重要組成部分，旨在確保與設(shè)備表面接觸的生產(chǎn)材料不受污染。預(yù)沖洗、堿循環(huán)和其他步驟必須按正確的順序進(jìn)行。需要檢查清潔化學(xué)品的性質(zhì)、純度和強(qiáng)度以及用于沖洗的水的質(zhì)量。此外，驗(yàn)證協(xié)議必須包括對(duì)殘留清潔化學(xué)品的測(cè)試，以確保正確去除所用的清潔化學(xué)品。分析必須是定量的，驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)監(jiān)管指南和公司政策確定。上表顯示了 LAQUAtwin B-722 鈉離子計(jì)的測(cè)量結(jié)果。